죽염
한국과학기술원 분석결과 (분석일자:1992.11.26)

나트륨 : 나트륨은 양이온으로 몸안에 존재하는 3분지 1은 체액에, 3분지 2는 뼛속에 들어 있다. 나트륨은  혈액속의 산, 염기
            의 평행과 삼투압을 조절하는 작용을 한다.

염   소 : 염소는 뇌척수의 체액과 위액에 염화물 형태로 많이 존재한다. 염소는 세포내에 음이온으로  존재하며 위액의 성분
            인 염산을 만들고 삼투압을 조절하고 산,염소의 평형을 조절한다.

칼  륨 : 칼륨은 세포의 생물학적 반응의 촉매제 역할을 한다. 칼륨은 몸속 나트륨을 체외로 배출하는 성분이다.

칼  슘 : 칼슘은 인체의 뼈 발달에 절대적으로 필요하며 99퍼센트가 뼈조직을 만들고 유지하는 데 쓰이고 나머지 1퍼센트가 혈
           액속에 이온으로 존재하며 효소 활성화, 혈액응고,심장과 신경조직을 활성화하는 등의 중요한 역할을 한다.

망  간 : 망간은 골격형성과 생식기능 및 중추신경 기능에 큰 영향을 미친다.

아  연 : 아연은 인체의 피부와 골격 발달, 모발 유지에 크게 영향을 미치는 것으로 알려졌다. 소화와 호흡에도 관계가 깊으며
           인슐린분비와 미각작용 생식작용에 관여하여 화상이나 상처 치료를 돕는 역할도 한다고 한다. 또한 단백질 대사를 돕
           고  뼈를 단단하게 하는 작용도 한다.

유  황 : 유황은 단백질 합성을 도와주고 각종 호르몬 분비와 비타민 활성화에 크게 도움을 준다. 또한 독성에 대한 중화력이
           있어서 유독성 미생물 감염에 대한 저항력을 키워 준다. 골격 형성에도 중요한  역할을 한다.   

마그네슘 : 마그네슘은 뼈와 치아에 많이 들어 있는데 세포의 수백가지 작용에 촉매역할을 하여 세포의 필수적인 작용을 한다.
              단백질 합성을 돕고 혈액내의 산과 알칼이의 농도를 일정하게 조정한다.

철 : 철은 몸안에서 산소와 전자를 운반하는 헤메의 구성 성분으로 철이 부족하면 몸안에 영양물과 산소공급이 적어진다.

인 : 인은 칼슘대사와 깊은 관련이 있어서 뼈의 형성과 유지에 큰 역할을 한다.  부갑상선 호르몬을 조절하고 뼈에서 칼슘과 결
       합하여 뼈를 튼튼하게 하고 세포대사에도 중요한 역할을 한다.  죽염요법 66p