용대리 황태 소개합니다.             황태 구경가기

황태는 국내산이 가장 좋으나 현재는 한 마리도 없으며

다음이 북한산인데 북한산은 수입이 당분간 어려울 듯 하네요

해서 오호츠크, 배링해역에서 잡은 명태를 강원도 용대리,

황태덕장에서 얼었다, 녹았다를 반복하면서 약 4개월동안 자연 건조된 황태를 소개합니다.

▶ 다리골 황태

  ㅇ 인제군 특산물 품질인증 : 인증번호 인제군-03-11

  ㅇ 원산지:러시아 (건조장:용대리)

  ㅇ 통황태가 좋습니다. 아가미,뼈등이 모두 들어 있기 때문이죠

 ▶ 다리골 황태자랑

   다리골 황태는 1993.10월에 창업하여 전 공정 수작업으로만 이루어지며

   황태 제품은 100% 다리골사장님의 직접 검수를 거친 제품입니다.

   국내에서 건조 된 제품 중에서도 으뜸으로 KBS,MBC,SBS등 많이 방영되었지요

▶ 발췌문헌 : 신약108p

     ,,,,결론부터 말하자면 그 음식물은 바로 마른 명태이다. ,,,,
         명태 5마리를 푹 달여 그 국물을 계속,,,